【 該來的還是來了 】#Power萊豬 💪🐷
今年 #1月1日 起 開放進口含 #萊克多巴胺的豬肉,這次 新北市政府 市長 侯友宜 與多位局處首長一同去訪視 嘉一香食品股份有限公司 #CAS優良認證 的肉品加工廠,特別去了解 #豬肉加工食品 的細節與情況。#萊豬開放進口 後,中央在標示上一直無法讓大家 #清楚了解是否為萊豬 😢 因此,市長特別告訴大家只要認明內外 #包裝上的CAS標章,就能確保肉品是經過合法屠宰的 #高品質國產豬肉。☺☺☺
看著萊豬這件事情,讓我們深刻體驗到 #萊豬 所帶來的影響力,大多使用豬肉的店家,總是會有人在用 #很質疑的表情 問店家這是 #台灣豬肉 嗎? 也許你們認為沒什麼?但是 #當初的消費者 卻變成 #現在的質疑者,大家還會覺得沒什麼嗎?😩😩😩
也許我們國產豬肉的價格會比進口豬肉多一點,不過國產豬是一種品質保證,讓大家都能 #吃得安心。💖💖💖
#商譽很重要 #CAS很重要
#食安第一哨 #把關最前線
#洪佳君 #becomebetter
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【本集節目內容為三級警戒前錄製】 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 從開播至今時隔一年的債!終於要來還債啦!威風拉怒...
食安第一哨 在 林金結 Facebook 的最讚貼文
#食安第一哨 #把關最前線
為了因應今年1月1日起所開放進口含萊克多巴胺的豬肉,今天金結和 #侯友宜市長 至 #嘉一香食品股份有限公司 去訪視 #CAS優良認證 的肉品加工廠,了解豬肉加工食品的細節與情況,因為需要更清楚標示肉品產地,才能更嚴格的守護民眾的健康。
豬肉是我們日常食品以及餐桌上常見的餐點,所以一定必須 #檢驗萊克多巴胺,並將檢驗結果提供給消費者參考,也必須在 #新北市食材登錄平台揭露產地、檢驗結果與證明等資訊。我們都要用最大力量守護市民健康,確保民眾食用豬肉安全,這才是護國佑民、促進社會祥和的根本之道。
#加工食品更需要清楚每一個環節
#共同維護市民食安與知情權益
#林金結
食安第一哨 在 udn.com 聯合新聞網 Facebook 的最佳貼文
【#LIVE】新北市長侯友宜宣導豬肉及豬肉原料原產地標示新制,宣傳CAS標章豬肉銷售平台,鼓勵消費者選購CAS產生鮮豬肉。
#侯友宜
#CAS生鮮豬肉
食安第一哨 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
【本集節目內容為三級警戒前錄製】
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
從開播至今時隔一年的債!終於要來還債啦!威風拉怒衝全台最高峰—玉山!自得知抽上玉山後威風拉不停地自我訓練,為的就是要挑戰吃到全台最高海拔的雞腿飯!而爬玉山前身體必須補充精力,先前往第一站夢幻鰻魚桶飯3+1吃,吃鰻魚不但可以滋補養身,多種吃法美味程度更是療癒!讓他們更有精神與毅力能堅持下去!再來還要去集集武昌宮祈求一路平安順利攻頂,接著前進玉山山腳的東埔溫泉調養身體,第一晚入住海拔高度2580公尺東埔山莊先適應高度,山莊是攀登玉山最重要且唯一的休憩點,第二天起床後便是為期兩天登玉山之旅!究竟威風拉能否順利成功登頂看到日出?一定要繼續收看下集的熱血48小時!
網路獨家版內容👉https://youtu.be/j3BEePFp00w
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/331826
00:00│大江戶町 鰻屋(公益店)
17:32│集集武昌宮
19:22│董家肉圓(四弟的店)
23:45│達谷蘭溫泉渡假村
26:25│東埔山莊
35:33│玉山
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
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魚肉鄉民👉週二晚間7點
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食安第一哨 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。
在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本,敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:
☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆,約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
食安第一哨 在 澎遊誌【XieAerial】 Youtube 的最佳解答
【 雷霆峰 ( 基隆山東峰 ) / 勇士岩 】
基隆山除了眾所皆知的步道路線之外
還隱藏了很多秘境
由於這些路線難度高到破表
導致沒什麼人知道這些地方的存在
但這些景點毫不遜色於劍龍稜
覺得走過劍龍稜了
想去不同的地方嗎
那同樣在附近的另一座隱藏郊山之王
或許是你可以選擇的地方
今天就由我帶著大家出發
揭開一個極度神秘的景點
勇士岩
欣賞壯麗的秋芒
想知道這段路線上還有什麼嗎?
就看這部媲美教科書的影片🎞️
【特別感謝】
🙋🏻 來賓 | 小安
🧗 探勘維護路線的前輩
炳哥、湧哥、小美冰淇淋、洪明財、林木土
追蹤最新消息
➤ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸
https://www.facebook.com/XieAerial
➤ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺
https://www.instagram.com/xieaerial
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⚠️【重要提醒】
🚨 下雨天請勿前往
瑞芳氣象預報⏬
https://www.cwb.gov.tw/V8/C/W/Town/Town.html?TID=6501200
🚨 雷霆峰到勇士岩路徑與環境原始,慎重靠近
🚨 影片為原路折返
也可以繼續往下到出口 ( 洞頂路 )
但難度更高不建議行走
🚨 關於技巧與裝備斟酌參考
🥾【健行筆記圖文版】
https://hiking.biji.co/index.php?q=review&act=info&review_id=15440
🥾 【 行程 / 難易 ★ 一顆星 ☆ 半顆星 (參考)】
📍 GPX (第一次走的紀錄,下山路線不同)
https://drive.google.com/file/d/1b82PAVf3OirGxvZnINRk8SiImTwrO0lc/view?usp=sharing
濂洞里登山口
⏬ ☆
雷霆岩壁 ( 攀岩處 )
⏬ ★★★★
破碎石徑
⏬ ★★★☆
網美景點/裸露岩體 ( 午餐處 )
⏬ ★
雷霆峰/基隆山東峰
⏬ ★★★★★★
勇士岩前段 / 叢林路徑
⏬ ★★★★☆
勇士岩
⏬ ★★★★★★
雷霆峰/基隆山東峰
⏬ ★★★★☆
濂洞里登山口
🥾【其他路線資訊】
勇士岩
⏬ ★★★★★★★
洞頂路(出口)
⚠️警告此路線別輕易去走,屬於自虐路線
雷霆峰/基隆山東峰
⏬ ★
基隆山主峰
⏬ ☆
九份/基隆山登山口
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🗺️ 【地理資訊】 𝐌𝐨𝐮𝐧𝐭𝐚𝐢𝐧
⛰️ 雷霆峰 / 海拔 467 m
⛰️ 勇士岩 / 落差 22 m / 海拔 256 m
📍 【地圖定位】𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗽
✒️ 濂洞里(濂洞國小)登山口
https://goo.gl/maps/DLQSRLA8yM5uHmbh8
✒️ 雷霆峰(基隆山東峰)
https://goo.gl/maps/wjyMsnPsgMfeaGe57
✒️ 勇士岩
https://goo.gl/maps/PFCu1SHCgR3Uygfi6
🚗 【大眾交通】𝐁𝐮𝐬 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
✒️ 瑞芳火車站 ⏭ 濂洞里 (濂洞國小) 登山口
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/fE1noL5TK5qRkkxL7
公車資訊 🚌 https://ebus.gov.taipei/EBus/VsSimpleMap?rid=16950&sec=0
✒️ 九份/基隆山步道
🛑 827 ⏭ 瑞芳火車站
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/uQyqbevGGanKX5zw8
公車資訊 🚌http://www.kl-bus.com.tw/content/routeContact.aspx?t=1&id=11
🛑 F802 ⏭ 瑞芳火車站
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/uQyqbevGGanKX5zw8
公車資訊 🚌https://ebus.gov.taipei/EBus/VsSimpleMap?rid=16946&sec=1
🛑 825 ⏭ 瑞芳火車站
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/bjGJqXG2wgcDiXvJ8
公車資訊 🚌 http://www.kl-bus.com.tw/Content/routeContact.aspx?t=1&id=8
🛑 788 ⏭ 瑞芳車站 ⏭ 基隆車站
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/bjGJqXG2wgcDiXvJ8
公車資訊 🚌http://www.kl-bus.com.tw/content/routeContact.aspx?t=1&id=27
🛑 965 ⏭ 萬華捷運 ⏭ 西門捷運
⏭ 新北板橋公車站
站牌定位 🚏 https://goo.gl/maps/bjGJqXG2wgcDiXvJ8
公車資訊 🚌http://www.tpebus.com.tw/image/lineimage.php?imagetest=9650
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🎛️ 【裝備列表】
⭕️【健行裝備】
攻頂包 / Natrehike 20L
頭燈/FORCLAZ | 入夜健行使用
加掛腰包 | 提供額外空間攜帶隨手物品
⭕️【穿戴衣物】
頭部 | 遮陽帽
頸部 | 遮陽透氣脖圍
手部 | 3M防滑防刮手套
衣服 | 外層 | GoreTex外套(放包包備用)
| 中層 | 棉質T
| 底層 | 排汗衫
褲子 | 運動短褲(外)壓力褲(內)
腳部 | 運動襪 / 防滑登山鞋
⭕️【 糧食】
溫水 | 1500cc / 行程結束剩 500cc
鹽糖 | 防止肌肉疲累、抽筋
營養三明治
珍珠奶茶
⭕️【 救生裝備 】
鋁箔毯
扣環式指南針
哨子
緊急醫療包 ( 面速利達母 / OK繃 )
⭕️【 攝影器材 】
空拍機 Mavic Air 1
空拍機 Mavic Air 2
運動相機 Gopro 8
腳架 YUNTENG VCT668
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🎵 音樂 Track Info
Dan Henig | Eternal Garden
https://www.youtube.com/watch?v=Psw0IM8YxcA
Fyze | Mystery
https://www.youtube.com/watch?v=g-3CU0yxktU
Egzod & Neoni - The Revolution [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
https://youtu.be/Lr-hsWcL_ag
Download http://ncs.io/TheRevolution
🎵 圖片 Photo Info
俯瞰九份的黃金夜景
Claire | https://www.instagram.com/claire.ckc/
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➤ 0:00 開頭/前導 | Intro
➤ 1:08 地圖 | Map
➤ 1:22 出發 | Go
➤ 2:17 竹林小徑 | Bamboo forest
➤ 2:59 巧遇青蛇/分辨 | Snake
➤ 4:10 垂直峭壁 | Rock climbing
➤ 6:10 秋芒小徑 | Miscanthus
➤ 8:04 午餐/裸露岩體/網美景點 | Photo spots
➤ 9:34 邂逅秋芒海/雷霆峰路上 | Way to peak
➤ 10:35 雷霆峰/基隆山東峰 | Keelung East Peak
➤ 11:35 出發勇士岩 | Go to the Warrior Rock
➤ 16:22 巧遇人面蜘蛛 | Giant woods spider
➤ 16:42 勇士岩 | Warrior Rock
➤ 17:31 結尾 / 空拍 | End
🎞️【其他影片】https://reurl.cc/lVYLlA
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#雷霆峰 #勇士岩 #基隆山 @澎遊日誌【XieAerial】